Von Pressearbeit zu Content-Ökosystemen: Food-PR im Wandel

Zusammenfassung

Die auf Food-Kommunikation spezialisierte Agentur kommunikation.pur übergibt die Leitung von Gründerin Sandra Ganzenmüller an die Ernährungswissenschaftlerin Candy Sierks, die ab April 2027 das Unternehmen führen wird. Im Interview reflektieren beide den Wandel der Branche von klassischer Pressearbeit hin zu komplexen Content-Ökosystemen, der durch sinkende Reichweiten, KI-Einsatz und verschwimmende Grenzen zwischen Werbung und Redaktion geprägt ist. Trotz dieser Veränderungen bleibt die zentrale Aufgabe, ernährungswissenschaftliche Expertise in verständliche und verantwortungsvolle Kommunikation zu übersetzen.