Arbeitsmarkt im Gastgewerbe – Beschäftigung wächst, Dynamik fehlt

Zusammenfassung

Im Gastgewerbe sind im März 2026 rund 1,09 Millionen Menschen sozialversicherungspflichtig beschäftigt – ein Wachstum gegenüber der Pandemiezeit. Gleichzeitig sinkt die Zahl offener Stellen, sodass der Arbeitsmarkt an Dynamik fehlt. Der DEHOGA setzt sich daher für die Einführung einer wöchentlichen Höchstarbeitszeit ein, um Flexibilität und Beschäftigung zu fördern.