Speisepläne lecker und zukunftsfähig gestalten

Zusammenfassung

Das Info-Seminar des VDOE beleuchtet, wie regionale, saisonale und pflanzenbetonte Lebensmittel in der Außer-Haus-Verpflegung integriert werden können, um ein attraktives und nachhaltiges Speiseangebot zu schaffen. Es richtet sich an Träger, Einrichtungsleitungen und Küchenpersonal der Gemeinschaftsverpflegung und erfordert keine Vorkenntnisse.