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Zusammenfassung

Anja Elli Schneider hält einen Vortrag über Ernährungspsychologie, in dem sie anhand eines Fallbeispiels zeigt, wie Emotionen, soziales Umfeld und Vergangenheit das Essverhalten beeinflussen und zur Verhaltensänderung beitragen können. Sie erläutert zudem den Übergang von der Ernährungsberatung zur Ernährungspsychologie und grenzt diesen von der Psychotherapie ab. Nach dem Vortrag gibt es Zeit für Fragen, Diskussionen und überregionale Vernetzung.