Weniger Zucker und Fett im Essen? – so einfach ist es nicht!

Zusammenfassung

Die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) betont, dass das gesamte Ernährungsmuster – nicht einzelne Nährstoffe wie Zucker oder Fett – entscheidend für das Diabetesrisiko ist und ein günstiges Muster theoretisch bis zu 80 % des Risikos senken könnte. Sie fordert politische Rahmenbedingungen, die gesündere Ernährungsentscheidungen erleichtern, und weist darauf hin, dass der durchschnittliche deutsche Zuckerverbrauch (83 g/Tag) sowie der Konsum zuckerhaltiger Getränke bei Jugendlichen über den empfohlenen Mengen liegen. Die DDG ruft die Bundesregierung auf, Maßnahmen zur Förderung pflanzenbetonter Ernährung und zum Vermeiden von zuckerhaltigen Getränken sowie rotem und verarbeitetem Fleisch umzusetzen.