GastRo 2026: Zwei konzentrierte Messetage für intensiven Branchenaustausch
Zusammenfassung
Die Fachmesse GastRo 2026 findet in Mecklenburg-Vorpommern am 16. und 17. November auf zwei konzentrierte Messetage statt, um die Intensität des fachlichen Austauschs zu erhöhen. Diese Anpassung reagiert auf aktuelle branchenbedingte Herausforderungen wie Fachkräftemangel und wirtschaftlichen Druck, indem sie Besucherströme bündelt und die Organisation effizienter gestaltet. Die Messe bleibt damit eine verlässliche Plattform für den Austausch zwischen Gastronomie, Hotellerie und regionalen Anbietern.