Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
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Mehr Fleisch auf dem Teller: Warum der Konsum in Deutschland wieder steigt
Lange schien es, als würde der Fleischkonsum in Deutschland dauerhaft sinken. Doch die aktuellen Zahlen zeichnen ein anderes Bild. Er…
Wie die Lebensmittelhersteller den Airfryer-Boom beflügeln
Es begann mit Pommes. Dann kamen Hähnchen, Gemüse, Pizza und inzwischen sogar Brot und Muffins. Die Heißluftfritteuse, im Alltag längst…
Wie krisenfest ist die Lebensmittelversorgung in Deutschland?
Volle Regale gelten in Deutschland als selbstverständlich. Doch die vergangenen Jahre haben gezeigt, wie schnell Lieferketten unter Druck geraten können.…
Saisonale Lebensmittel: Wie Feiertage, Wetter und Trends den Markt prägen
Während draußen die Temperaturen klettern und an Grillabende denken lassen, sitzen Produktentwickler bereits am Feinschliff für den nächsten Weihnachtsmann. Liegen…