Agrar & Ernährung
156 ArtikelWas aus Landwirtschaft, Lebensmittelwirtschaft und Verbraucherschutz kommt: Regulierung, Marktdaten, Nachhaltigkeit und Fachdebatte. Verbandsradar bündelt die Positionen von Bauern- und Landesbauernverbänden, Erzeugergemeinschaften, der Lebensmittelindustrie, Tier- und Pflanzenverbänden sowie Handel und Gastronomie zu einem Überblick. Hier finden Entscheiderinnen und Fachleute die aktuellen Stellungnahmen zur Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP), zum Tierwohl, zur Kennzeichnung, zur Pflanzenschutz- und Düngeregulierung, zu Handelsvereinbarungen und zu Fragen der Ernährungsbildung. Auch Preis- und Absatzentwicklung, Energie- und Ressourcenfragen des Agrarsektors sowie Verbraucherinformation werden hier abgedeckt — strukturiert nach Unterthemen, mit Links zu den Originalquellen der beteiligten Verbände.
Neuer vierteljährlicher ZV-Newsletter zum Lebensmittelrecht
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks startet einen vierteljährlichen Newsletter zum Lebensmittelrecht, um Betriebe im Bäckerhandwerk bei rechtlichen Fragen zu unterstützen. Der Newsletter "Krusten & Krumen"…
Landwirtschaft im Sparzwang – auf Kosten ihrer Zukunft
Die LBV kritisiert die Bundesregierung für ihren Sparzwang, der durch hohe Diesel- und Düngerpreise bei niedrigen Erzeugerpreisen entsteht. Landwirte reduzieren Betriebsmittel, um Kosten zu senken,…
Amerikanische Fleischereien auf der IFFA für exzellente Produktqualität ausgezeichnet
Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) hat auf der IFFA in Frankfurt 21 amerikanische Fleischereien für ihre herausragende Produktqualität ausgezeichnet. Die Auszeichnungen basieren auf Prüfungen, die in…
Agri-PV – Flächen doppelt nutzen
Agri-PV-Anlagen ermöglichen Landwirten, ihre Flächen doppelt zu nutzen: neben der Erzeugung von Strom können sie weiterhin Lebensmittel anbauen oder Tiere halten. Durch unterschiedliche Technologien wie…
Landwirtschaft im Sparzwang – auf Kosten ihrer Zukunft
Die LBV kritisiert die Bundesregierung für ihren Sparzwang, der durch hohe Diesel- und Düngerpreise bei niedrigen Erzeugerpreisen entsteht. Landwirte reduzieren Betriebsmittel, um Kosten zu senken,…
Landwirtschaft unterstützt Ziel – fordert aber klare Ausnahmen
Der Westfälisch‑Lippische Landwirtschaftsverband unterstützt das Ziel des Gesetzentwurfs „Faires Wohnen“, fordert jedoch klare Ausnahmen für landwirtschaftliche Unterkünfte. Er betont, dass diese bereits genehmigt und reguliert…
Agri-PV – Flächen doppelt nutzen
Agri-PV-Anlagen ermöglichen Landwirten, ihre Flächen doppelt zu nutzen: neben der Erzeugung von Strom können sie weiterhin Lebensmittel anbauen oder Tiere halten. Durch unterschiedliche Technologien wie…
Landwirtschaft im Sparzwang – auf Kosten ihrer Zukunft
Die LBV kritisiert die Bundesregierung für ihren Sparzwang, der durch hohe Diesel- und Düngerpreise bei niedrigen Erzeugerpreisen entsteht. Landwirte reduzieren Betriebsmittel, um Kosten zu senken,…
Amerikanische Fleischereien auf der IFFA für exzellente Produktqualität ausgezeichnet
Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) hat auf der IFFA in Frankfurt 21 amerikanische Fleischereien für ihre herausragende Produktqualität ausgezeichnet. Die Auszeichnungen basieren auf Prüfungen, die in…
Editorial Iran Krieg Hövelmann Voges agra
Das Marktumfeld ist stark herausfordernd, insbesondere durch den Krieg im Iran und die Blockade der Straße von Hormus, die Dünger-…
Mobiles Solarsystem schützt junge Reben vor Hitze und Trockenstress
Ein mobiles Photovoltaiksystem schützt junge Weinreben vor Hitze- und Trockenstress, indem es gleichzeitig Strom erzeugt. Das Forschungsprojekt demonstriert, dass Klimaschutz…
EAF Expert Interview: Dr. Bettina Rudloff über das EU‑Mercosur‑Handelsabkommen
Das EU‑Mercosur‑Handelsabkommen, das am 1. Mai 2026 vorläufig in Kraft tritt, wird als eines der größten Handelsabkommen bezeichnet, doch prognostizierte BIP‑Zuwächse für…
Sensoren gegen Food Waste
Verpackungen mit integrierter Sensorik liefern Informationen über Temperatur, Gaszusammensetzung und Frischezustand von Lebensmitteln. Diese Daten ermöglichen Herstellern und Händlern eine…
Wie hoch ist die Vergütung für Praktika in der Food-Branche?
Die Praktikumsstudie von foodjobs, die nun zwölfmal durchgeführt wurde, ermittelt die Zufriedenheit und das durchschnittliche Gehalt von Praktikanten in der…
Neue Technologien im Kurzporträt
Das Thema des Artikels ist die Weiterentwicklung der Prozesskontrolle in der Landwirtschaft. Dabei wird betont, dass moderne Technologien es ermöglichen,…
Raps Getreidemagazin Liefert die Rapszüchtung nur noch Divas?
René Brand, unabhängiger Rapsexperte für den internationalen Rapsanbau, stellt sich im Magazin GetreideMagazin/Raps die Frage: „Schenken wir den modernen Rapssorten…
Pflanzenschutz: Wirkstoffverlust gefährdet Versorgung
Was passiert, wenn klimatische Risiken zunehmen und immer mehr Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe in der EU und in Deutschland ihre Zulassung verlieren? Dann…
In großer Vielfalt produzieren
Die Abwechslung am Point of Sale steigt, was Hersteller von Tiefkühlkost, Fertiggerichten und Snacks dazu zwingt, flexibel auf Marktanforderungen und…
Signale setzen und Licht ernten
Dr. Christian Engel erläutert in einem Interview die Eigenschaften zweier neuer Biostimulanzien und betont, dass dies einen Wendepunkt in der…
Algensommelier: Algen als Lebensmittel und Rohstoff der Zukunft
Der IHK‑Lehrgang "Algensommelier" eröffnet neue Perspektiven für Algen als Lebensmittel und Rohstoff. Dabei werden Nährstoffprofile, Verarbeitungstechniken sowie Chancen für Landwirtschaft…
Was treibt den Markt für New Food an?
Innovative Technologien spielen eine zentrale Rolle im New Food-Markt und sind entscheidend für die Entwicklung alternativer Proteinstrategien. Die Fortschritte in…
Unterkünfte für landwirtschaftliche Saisonarbeitskräfte vom Faires-Wohnen-Gesetz NRW ausnehmen!
Der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) und der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer fordern in einer gemeinsamen Stellungnahme, dass Unterkünfte für landwirtschaftliche…
Auslandsfahrt über Österreich bis an den Gardasee
Der Bezirksverband Mittelfranken organisierte eine dreitägige Auslandsfahrt für 29 Teilnehmer von April 10‑12, die in Österreich, Südtirol und am Gardasee landwirtschaftliche…
Trotz hoher Energiepreise: DRV prognostiziert sichere Getreideversorgung
Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) prognostiziert trotz hoher Energiepreise eine sichere Getreideversorgung in Deutschland. Die Verbandssicht betont, dass die aktuelle Versorgungslage…