Amerikanische Fleischereien auf der IFFA für exzellente Produktqualität ausgezeichnet

Zusammenfassung

Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) hat auf der IFFA in Frankfurt 21 amerikanische Fleischereien für ihre herausragende Produktqualität ausgezeichnet. Die Auszeichnungen basieren auf Prüfungen, die in Zusammenarbeit mit der American Association for Meat Processors (AAMP) im Januar 2025 in Iowa durchgeführt wurden. Damit würdigt der DFV die hohen Qualitätsansprüche und das handwerkliche Können der US-Betriebe sowie die Bedeutung internationaler Zusammenarbeit im Fleischerhandwerk.