Ernährung und Gesundheit im Diskurs

Zusammenfassung

Der UGB-Fachtag des VDOE bietet praxisrelevante Einblicke in zentrale Ernährungsfragen, darunter Lipödem, die Rolle von Kohlenhydraten und hochverarbeitete Lebensmittel aus gesundheitlicher sowie ethischer Sicht. Zudem beleuchtet die Veranstaltung die kommerziellen Einflussfaktoren auf den Anstieg nichtübertragbarer Erkrankungen und deren Auswirkungen auf Präventionsstrategien. Die Anmeldung für den Fachtag ist bis zum 16.11.2026 möglich.