PPWR: Neue Verpackungsregeln betreffen auch das Gastgewerbe

Zusammenfassung

Ab dem 12. August 2026 gilt die europäische Verpackungsverordnung (PPWR) unmittelbar in der EU und bringt für das Gastgewerbe neue Anforderungen an Verpackungen sowie zusätzliche Prüf- und Dokumentationspflichten mit sich. Besonders relevant ist die neue Zuordnung der Verantwortlichkeiten, da Betriebe durch das Verwenden von Verpackungen mit eigenem Namen oder Logo selbst als Erzeuger gelten und somit die Konformität sicherstellen müssen. Betroffene Betriebe sollten daher ihre Lieferantenbeziehungen, die technische Dokumentation sowie die Einträge im Verpackungsregister LUCID und die Systembeteiligung überprüfen.