Die besten Schinkenspezialitäten beim internationalen IFFA-Qualitätswettbewerb 2025 ausgezeichnet
Zusammenfassung
Der Internationale Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten Schinken 2025 hat erneut zahlreiche europäische Spezialitäten ausgesetzt. Hofmann's Fleischer-Fachgeschäft gewann mit 22 Gold-, 3 Silber- und 1 Bronze-Medaillen den „Großen Preis“ und die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH belegte Platz zwei. Besonders hervorzuheben war die starke Beteiligung spanischer Betriebe, die mit hochwertigen Rohschinken zahlreiche Medaillen errangen.