Neue Studie untersucht Zusammenhang zwischen Vitamin C und Harnsäurewerten
Zusammenfassung
Eine neue Studie der Universität Kiel und Hochschule Geisenheim zeigt, dass Vitamin C die Harnsäurewerte bei Erwachsenen mit erhöhten Spiegeln senken kann, während Hesperidin keinen Einfluss hat. Nach zwei Wochen täglicher Einnahme von 200 ml vitamin‑C-reichen Getränken stiegen die Vitamin‑C‑Spiegel und fielen gleichzeitig die Harnsäurewerte, besonders bei Personen mit hohen Ausgangswerten. Die Ergebnisse legen nahe, dass andere Lebensmittel mit Vitamin C ähnliche positive Effekte haben könnten.