Australische Fleischereien für herausragende Produktqualität auf der IFFA ausgezeichnet

Zusammenfassung

Der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) hat bei der IFFA in Frankfurt über 20 australische Fleischereien für ihre herausragende Produktqualität ausgezeichnet. Da die Einfuhr von Fleisch aus Nicht-EU-Ländern stark reguliert ist, führte der DFV die Qualitätsprüfungen teilweise direkt in Melbourne durch und bewertete rund 350 Produkte. Die Auszeichnung würdigt das hohe Qualitätsbewusstsein und die handwerkliche Spitzenleistung der australischen Betriebe sowie die internationale Zusammenarbeit im Fleischerhandwerk.