Wild in die Grillsaison starten

Zusammenfassung

Im Jagdjahr 2024/25 wurden in Deutschland insgesamt 19.594 Tonnen Wildbret von Wildschwein, Reh und Hirsch verzehrt – das entspricht etwa zwei Wild-Burgern pro Bürger. Das beliebteste Fleisch stammt vom Wildschwein, gefolgt von Reh. Der Deutsche Jagdverband hat diese Zahlen zum Start der Grillsaison veröffentlicht und betont, dass frisches Wildbret das ganze Jahr über verfügbar ist, jedoch je nach gesetzlicher Jagdzeit variieren kann.