Vernetzung zwischen Landwirtschaft und Großküchen beim Pilzhof Rein

Zusammenfassung

Beim fünften „Region vernetzt“-Treffen des Projekts KANNtine trafen rund 45 Personen aus Landwirtschaft, Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie auf dem Pilzhof Rein in Breisach-Gündlingen zusammen, um direkte Gespräche und Kooperationen zu fördern. Die Veranstaltung bot Einblicke in die Bio‑Edelpilzzucht und zeigte, wie persönliche Begegnungen neue regionale Partnerschaften ermöglichen. Weitere Vernetzungstreffen sind bereits geplant.