Insektenlarven als Kreislaufhelfer: METRO testet neue Verwertung von Lebensmittelabfällen
Zusammenfassung
METRO Deutschland erprobt gemeinsam mit dem Aachener Unternehmen Omnivore Recycling ein Pilotprojekt zur Verwertung unvermeidbarer organischer Lebensmittelabfälle. Dabei verwandeln Larven der Schwarzen Soldatenfliege die Reststoffe in nutzbare Futtermittelrohstoffe und organischen Dünger, wodurch die Nährstoffe im Kreislauf erhalten bleiben. Das Projekt folgt der Abfallhierarchie und stellt eine höherwertige Alternative zur reinen energetischen Verwertung dar.