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Agrar & Ernährung Bund ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW) 4. August 2026
Themen: Biodiversität Ernährung

Bio-Ernte 2026: Durchwachsenes Ergebnis durch Klimaextreme

Zusammenfassung

Die Bio-Ernte 2026 fällt aufgrund von Hitze, Trockenheit und Unwettern durchwachsen aus, wobei insbesondere Hafer, Gemüse und Kartoffeln unterdurchschnittliche Erträge liefern. Während die Winterweizenerträge durchschnittlich sind und die Backqualität gut ausfällt, leiden Sommerungen und Obst stark unter den klimatischen Extrembedingungen. Der BÖLW appelliert an die Verbraucher, Bio-Höfe weiterhin zu unterstützen, um deren Widerstandsfähigkeit im Klimawandel zu sichern.

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