Die besten Schinkenspezialitäten beim internationalen IFFA-Qualitätswettbewerb 2025 ausgezeichnet
Zusammenfassung
Der Internationale Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten Schinken 2025 wurde erneut zu einem Highlight der IFFA-Wettbewerbswoche. Hofmann's Fleischer-Fachgeschäft aus Osterburken wurde mit 22 Gold-, 3 Silber- und 1 Bronze-Medaillen zum Schinkenkönig gekürt, während die Obere Metzgerei Franz Winterhalter GmbH den zweiten Platz belegte. Besonders auffällig war die starke Beteiligung spanischer Betriebe, die mit hochwertigen Rohschinkenspezialitäten zahlreiche Medaillen errangen.