5. Mai: „Region vernetzt“-Treffen mit Angrillen auf dem Pilzhof Rein
Zusammenfassung
Am 5. Mai findet im Pilzhof Rein eine "Region vernetzt"‑Veranstaltung statt, bei der die Betreiber Diana, Andreas und Yannick Rein eine Betriebsführung durch einen ehemaligen Schweinestall zeigen, der zu einem Bio‑Pilzhof umgebaut wurde. Anschließend demonstriert Küchenleiter Holger Radenz aus der AOK‑Forum Freiburg kulinarische Anwendungen von Pilzen und lädt zum Grillen ein, um Kontakte zu knüpfen. Die Veranstaltung richtet sich an Interessierte aus Landwirtschaft, Verarbeitung und Großküchen und erfordert eine Anmeldung bis zum 28. April.