Umsatz Januar 2026: Gastgewerbe startet wirtschaftlich geschwächt
Zusammenfassung
Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete im Januar 2026 einen realen Umsatzrückgang von -4,4 % und einen nominalen Anstieg von +2,6 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Vergleich zu Januar 2020 sank der reale Umsatz um -19,2 % und die nominalen Einnahmen stiegen um +10,1 %. Die Branche bleibt durch wirtschaftliche Schwäche, Konsumzurückhaltung und steigende Energiepreise belastet, während Maßnahmen zur Flexibilisierung von Arbeitszeiten, Bürokratieabbau und steuerliche Entlastungen als dringend erachtet werden.