Wie krisenfest ist die Lebensmittelversorgung in Deutschland?

Zusammenfassung

Der Artikel berichtet über die Einladung der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie und des Lebensmittelverbands Deutschland zum What the Food Forum „Crisis-Proof“ in Berlin, bei dem die Krisenvorsorge der Lebensmittelversorgung diskutiert wurde. Experten betonen, dass die Versorgung nicht mehr allein Staatsaufgabe sei, sondern gemeinsame Verantwortung von Wirtschaft, Behörden und Gesellschaft erfordere, insbesondere in Bezug auf Energieversorgung, Transport und Cybersecurity. Trotz steigender Kosten und möglicher Störungen sei die Branche gut vorbereitet, mit Notfallplänen, diversifizierten Lieferketten und ausreichenden Reserven, wobei der Fokus auf realistischem Vorrat und politischer Unterstützung liegt.