Fischkochkurs in Ansbach

Zusammenfassung

Am 12. März fand in Ansbach ein Fischkochkurs des Bezirks Mittelfranken statt, bei dem Eva Hausmann vom Fischhof Hausmann Rezepte für 18 Teilnehmer bereitstellte. Die Gruppe zauberte unter anderem Blätterteigecken mit Kräuterfrischkäse und geräucherter Forelle, Räucherfischcreme vom Karpfen sowie Lachsforellenfilet im Körnermantel. Nach dem kochenden Spaß gab es in der Landwirtschaftsschule Ansbach gemeinsames Schmausen, das die Stimmung mit guter Laune und Freude füllte.