Häufige Ernährungsfehler/Nährstoffdefizite im Sport

Zusammenfassung

Julia Zichner, Diplom-Oecotrophologin mit Schwerpunkt Sporternährung, erläutert im Vortrag "Häufige Ernährungsfehler/Nährstoffdefizite im Sport" die Grundlagen der Ernährungsberatung und zeigt anhand von Fallbeispielen aus dem Jugendleistungssport sowie Ausdauersport, wo Theorie und Praxis oft auseinandergehen. Sie betont die Bedeutung von Daten über klassische Ernährungsprotokolle hinaus und diskutiert praxisnahe Lösungsansätze in einer offenen Fragerunde. Der Vortrag richtet sich an Sportler und Trainer, die ihre Ernährungsstrategien verbessern wollen.