Keltersaison 2025 – Niedrige Apfelsaftmenge mit hohem Bio-Anteil zu hohen Preisen gekeltert
Zusammenfassung
In der Keltersaison 2025 wurden in Deutschland rund 216,5 Mio. Liter Apfelsaft gekeltert, davon 56,5 Mio. Liter Bio‑Apfelsaft. Die Preise für konventionellen Apfelsaft lagen bei etwa 20 EUR pro Liter, während Bio‑Apfelsaft rund 37 EUR erreichte. Trotz einer ungeraden Ernte, die normalerweise geringere Mengen aus dem Streuobst bedeutet, lief die Produktion gut und es wurden auch vermehrt Tafelobstmengen verarbeitet.