Umsatz Januar 2026: Gastgewerbe startet wirtschaftlich geschwächt

Zusammenfassung

Das Gastgewerbe in Deutschland verzeichnete im Januar 2026 einen realen Umsatzrückgang von -4,4 % und nominale Steigerung um 2,6 %, was im Vergleich zum Vorjahr und dem Vorkrisenmonat Januar 2020 deutliche Verluste bedeutet. Besonders betroffen ist das Gaststättengewerbe, das unter wirtschaftlicher Schwäche, Konsumzurückhaltung und zusätzlichen Belastungen durch den Iran-Konflikt leidet. Die Branche betont die Notwendigkeit, Koalitionsmaßnahmen wie Arbeitszeitflexibilisierung, Bürokratieabbau und steuerliche Entlastungen zügig umzusetzen.