Milchviehhaltung in der Region rückläufig, aber weiterhin wichtig
Zusammenfassung
Die Milchviehhaltung in der Region Ruhr‑Lippe ist rückläufig, bleibt aber ein wichtiger Bestandteil der regionalen Landwirtschaft und Lebensmittelversorgung. Kühe tragen durch ihre Wiederkäuerfähigkeit zur Nutzung von Grasflächen bei, unterstützen ökologische Kreisläufe und liefern wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß und Calcium. Trotz sinkender Zahlen betonen die Landwirte, dass regionale Milchbetriebe zur Versorgungssicherheit und zum Klimaschutz beitragen.