Blumengroßmarkt Köln: Knotenpunkt für Ware, Wissen und Kunden

Zusammenfassung

Seit Juli 2026 leitet Florian Bürder den Blumengroßmarkt Köln und betont die Bedeutung des engen Miteinanders sowie der Sortimentsbreite für die Branche. Die Geschäftsführung und der Vorstandsvorsitzende diskutieren, wie sich das Kaufverhalten durch Personalmangel und strategisches Einkaufen verändert hat. Dabei warnen sie davor, dass ein zu starker Fokus auf Nischenware ohne ausreichendes Volumen die notwendige Marktstruktur gefährdet.